Semlichan – Assyrisk Bakverk

Arkiv

Semlicha är blandningen av den svenska semlan och den Assyriska klichan. Före detta Södertäljebo Chamiram Cacan, har själv tillagat och skapat den goda semlichan. Semlichan är en blandning av den traditionella semlan och det assyriska klicha.

Tillsammans blir det en kryddig bulle som bland annat innehåller kanel, kardemumma, kryddpeppar, fänkål och muskot.

Chamiram är amatörbagare som älskar att baka på fritiden. Efter att ha delat den assyriska semlan i en matlagningsgrupp på Facebook har bullen fått stor uppmärksamhet.